Receta de Pastel de Choclo (Maiz) | Ecuatorianos en Barcelona. Y Latinoamericanos. Fotos, videos, vuelos... .comment-link {margin-left:.6em;} :

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03 septiembre 2008

Receta de Pastel de Choclo (Maiz)

También llamada Torta de Choclo o Maíz. Ingredientes para 3 o 4 personas:

2 choclos (mejor choclos frescos que congelados)
125 gramos (1/4 libra) de queso fresco (quesos latinos en Barcelona son fáciles de encontrar y sino Queso tierno, por ejemplo de Burgos)
1 huevo
1/2 tacita de leche
Sal

La preparación...secreto de nuestra chef. O vayan comentando ustedes y la chef le asesorará ;-)
en : RECETAS ECUATORIANAS