Foto de Pastel de Choclo (Maiz)

Ecuatorianos y Latinoamericanos en Barcelona. Fotos, videos, vuelos...

Este blog se creó para recoger información para desarrollar un proyecto de ecoturismo en Ecuador. Posteriormente evolucionó para divulgar eventos, noticias Ecuatorianas o Latinoamericanas... principalmente en Barcelona o Catalunya (aunque cualquier iniciativa positiva será bienvenida independientemente de su procedencia). Escribenos

03 septiembre 2008

También llamada Torta de Choclo o Maíz. Ingredientes para 3 o 4 personas:

2 choclos (mejor choclos frescos que congelados)
125 gramos (1/4 libra) de queso fresco (quesos latinos en Barcelona son fáciles de encontrar y sino Queso tierno, por ejemplo de Burgos)
1 huevo
1/2 tacita de leche
Sal

La preparación...secreto de nuestra chef. O vayan comentando ustedes y la chef le asesorará ;-)
en : RECETAS ECUATORIANAS