Bolon de verde-Comida Ecuatoriana | Ecuatorianos y Latinoamericanos en Barcelona. Fotos, videos, vuelos... .comment-link {margin-left:.6em;} :

Ecuatorianos y Latinoamericanos en Barcelona. Fotos, videos, vuelos...

Este blog se creó para recoger información para desarrollar un proyecto de ecoturismo en Ecuador. Posteriormente evolucionó para divulgar eventos, noticias Ecuatorianas o Latinoamericanas... principalmente en Barcelona o Catalunya (aunque cualquier iniciativa positiva será bienvenida independientemente de su procedencia). Escribenos


06 noviembre 2006

Bolon de verde-Comida Ecuatoriana

Aunque hay varias maneras de prepararlo esta es la nuestra:
Cocer en una olla con agua, sal y aceite, varios plátanos machos. Una vez cocidos, triturarlos y amasarlos con queso rallado o con chicharron (cerdo). También se puede añadir cebolla finamente troceada.

Se le da forma de bola o tortita (ver foto) y ya se puede comer (si lo desea también se puede freir con un poco de aceite.
Si quieres saber más sobre cocina ecuatoriana: RECETAS ECUATORIANAS
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